Le Goût consultant

La Force de l´offre

La Force de l´offre tient dans la GARANTIE DE RÉSULTAT.

Une approche très complémentaire de la tradition gastronomique, prioritairement axée sur une vision très « entreprise » de la cuisine, un problème / une solution, avec l´introduction du paramètre EFFICACITÉ. Mais aussi la volonté de « Nourrir l´autre », de l´aider à franchir ses limites, de lui faire vivre de nouveaux plaisirs gustatifs, la compréhension de son schéma de fonctionnement face à la nourriture, la mise au point d´une stratégie de cuisine pour en tenir compte et contourner ses limites.

Et surtout dix années d´expérimentation sur le terrain, avec succès, sur des dizaines de milliers de convives dans le contexte le plus difficile possible (convives sans liberté de choix, de tous âges, cultures et nationalités).

Cette approche unique fait la Force de l´expertise du Goût consultant et de la capacité de différenciation qu´il apporte au restaurateur.

×